Sockeye Rohlachs, ganze Seite mit Haut,ganze Seite mit Haut, eine Seite wiegt ca. 500g – 1kg, Mindestbestellmenge 2 Seiten ca. 1.5 kg / Fr. 56.00 pro kgBeschreibung
Der delikate Sockeye Rohlachs ist äusserst fettarm und deshalb ohne Trangeschmack. Geliefert wird er tiefgekühlt (mind. -20 bis -25 Grad), und luftdicht verpackt. Tiefgekühlt ist er bis zu 18 Monaten haltbar. Zum Auftauen sollte man den gefrorenen Lachs einen Tag im Kühlschrank lagern. Vor dem Verzehr ca. eine Stunden öffnen und leicht zugedeckt lassen (lüften wie beim Wein) Im Detailhandel kostet diese hervorragende Qualität ca. Fr. 130.00 pro kg.
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